Tous les matins, le petit-déjeuner est servi entre 8h et 10h30 : un moment simple et soigné, à savourer tranquillement avant de partir à pied à la découverte des criques de l'île.
L'ambiance est intime et tranquille : peu de clients, rythme lent, attention aux détails. C'est le meilleur moyen de s'imprégner de l'esprit de l'île de Cavallo.
